Prêmio Melhores da Gastronomia anuncia finalistas e data da premiação em Salvador. Saiba mais!

A primeira edição do ‘Prêmio Melhores da Gastronomia: Edição Salvador’ já tem data marcada para celebrar os grandes destaques da cena gastronômica da capital baiana: 29 de agosto. A premiação acontecerá no Centro de Convenções, reunindo chefs, donos de restaurantes, críticos e personalidades do setor. Após avaliações realizadas pelo público e por um corpo técnico de jurados especializados, o prêmio irá revelar os 22 vencedores nas categorias de melhores estabelecimentos e os cinco melhores profissionais – chef do ano, restaurateur, Chef Patissier, mixologista e maitre.

Durante o evento será lançado o Guia Melhores da Gastronomia, que funcionará como uma curadoria qualificada de recomendações para baianos e turistas em busca das melhores experiências culinárias em Salvador. “Será um momento de celebração e reconhecimento. Salvador tem uma riqueza gastronômica muito própria, cheia de talentos, tradição e inovação. Nosso objetivo é valorizar quem faz a gastronomia com excelência e transformar o prêmio em uma referência anual para o setor”, afirma Licia Fabio, uma das idealizadoras do projeto, junto com Ronaldo Jacobina e Paulo Neto.

Também serão premiados 10 estabelecimentos que tiveram destaque pelas melhores experiências, além da gastronomia em si, como: atendimento ao cliente; equipe de cozinha (mais habilidosa, eficiente e criativa); ambiente; programa de sustentabilidade; atendimento a famílias (com ambiente acolhedor e opções de menu adequadas para crianças); melhor bar ou coquetelaria; melhor lugar para dates; para socializar; ficar só; ir a dois; e melhor local pet friendly.

Confira os finalistas

Melhor Carta de Drinks:

1. Allê Varanda Bar
2. Mini Bar Gem
3. Purgatório

Melhor Carta de Vinhos:

1. A Casa Vidal
2. Amado
3. Origem

Melhor Boteco:

1. Bar do Jonas
2. Megiro Boteco
3. Preto Bar

Melhor Café da Manhã:

1. Casa Castanho
2. Mana
3. Padó

Melhor Cafeteria:

1. Coffeetown Salvador
2. Latitude 13
3. Yolo Coffee Bar

Melhor Doceria:

1. De Além Mar
2. Frio Gostoso
3. Le Lapin

Melhor Padaria:

1. A Favorita
2. Almacen Pepe
3. Paneville

Melhor Pizzaria:

1. Acqua & Farina
2. Forneria Pasta em Casa
3. Pizza da Chapada

Melhor Hamburgueria:

1. Bravo Burger
2. Brutus
3. Red Burger

Melhor Restaurante (Categoria Geral):

1. Amado
2. Manga
3. Origem

Melhor Restaurante de Carnes:

1. Barbacoa
2. Boi Preto
3. Carvão

Melhor Restaurante de Hotel:

1. Casa Di Vina
2. Gero
3. Omi

Melhor Restaurante de Peixes e Frutos do Mar:

1. Lafayette
2. Preta Bistro
3. Vini Mar

Melhor Restaurante Regional de Cozinha Brasileira:

1. Casa de Tereza
2. Dona Mariquita
3. Preta

Melhor Restaurante de Cozinha Asiática:

1. Kion Korean Cuisine
2. Soho
3. Zuuk

Melhor Restaurante de Cozinha Italiana:

1. Alfredo’RO
2. Cremonini
3. Gero

Melhor Restaurante de Cozinha Mediterrânea:

1. A Casa Vidal
2. La Taperia
3. Lafayette

Melhor Sorveteria:

1. Almaléa Sorvetes
2. Bacio di Latte
3. Crema Gelato Italiano

Melhor Acarajé:

1. Acarajé da Cira
2. Acarajé da Dinha
3. Acarajé da Regina

Melhor Restaurante de Comida Baiana:

1. Casa de Tereza
2. Dona Mariquita
3. Ki Mukeka

Melhor Experiência Gastronômica:

1. Amado
2. Manga
3. Origem

Melhor Restaurante de Comida Saudável:

1. Artesanali
2. Healthy

Melhores Profissionais

Chef do Ano:

1. Fabrício Lemos
2. Preta (Angeluci Figueiredo)
3. Dante

Restaurateur:

1. Karine Queiroz
2. Fabrício Lemos
3. Vini Figueira

Melhor Chef Patissier:

1. Kafe Bassi
2. Lisiane Arouca
3. Victor Faustino

Melhor Mixologista:

1. Junior Queiroz
2. Jonatan Albuquerque
3. Isadinha

Melhor Maitre:

1. Gil (Grupo Origem)
2. Clebson (Amado)
3. Neto (Soho)

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