No dia 28 de fevereiro, o prazo para eleger os destaques da gastronomia soteropolitana chega ao fim. Com mais de 100 estabelecimentos indicados em 40 categorias, essa é a última oportunidade de reconhecer e valorizar os melhores profissionais, restaurantes e experiências gastronômicas da cidade, para serem premiados no Prêmio Melhores da Gastronomia 2025. Os finalistas serão anunciados em 31 de março e os vencedores serão revelados em uma grande cerimônia no fim de abril. A lista completa dos indicados e categorias pode ser conferida no site do projeto.
A votação segue um rigoroso critério de avaliação, considerando sabor, criatividade, atendimento, harmonização de sabores e custo-benefício, entre outros aspectos. O público pode votar presencialmente nos restaurantes participantes, por meio de um QR code com geolocalização, garantindo que cada voto seja autêntico e registrado apenas uma vez. Já os jurados seguem visitando os estabelecimentos de forma não anunciada para as suas avaliações. Com apoio do Jornal Correio, a iniciativa é realizada pela promoter Licia Fabio, pelo jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e pelo contador especializado em restaurantes e CEO do HubNexxo, Paulo Neto.
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