Para homenagear e reconhecer a Baiana de Acarajé, patrimônio cultural imaterial da Bahia, o aplicativo Tabuleiro da Baiana em parceria com o Senac e a ABAM (Associação Nacional das Baianas de Acarajé) criou o Prêmio Tabuleiro da Baiana.
A 1ª edição irá premiar as melhores baianas em três categorias: o Melhor Acarajé, Melhor Abará e o Melhor Tabuleiro. Cerca de 55 baianas estão participando da disputa cuja primeira etapa foi realizada pelo voto popular através da internet, contando com mais de 16 mil votos.
A segunda etapa é formada por um júri técnico formado pela presidente da ABAM e baiana do acarajé Rita Baiana, pelo gastrólogo Jorge Oliva e pelo Chef Josenilton Santos do SENAC. No dia 19 de dezembro serão apresentadas as vencedoras de cada categoria em uma cerimônia fechada, no Museu da Gastronomia Baiana (Pelourinho).
