As indústrias processadoras de cacau moeram 110.872 toneladas de amêndoas no primeiro semestre desse ano; o resultado representa um crescimento de 10,3% em comparativo diretor ao mesmo período do ano passado, quando foram processadas 100.509 toneladas. Além disso, o levantamento, feito pelo SindiDados e compilado pela Associação Nacional das Indústrias processadoras de Cacau (AIPC), revelou que a Bahia segue na liderança dos estados que mais produzem e processam o fruto.
De acordo com a entidade, no primeiro semestre deste ano o estado da Bahia alcançou a marca de 59.464 toneladas de amêndoas entregues às indústrias; uma alta de 49,5% em relação ao mesmo mês de 2020. “O crescimento neste ano tem relação com o avanço da vacinação e a melhoria do cenário econômico. Com a melhora da pandemia, a tendência é que este ano tenhamos números de moagem melhores que 2020”, explicou Anna Paula Losi, diretora-executiva da AIPC.
