Desde da última quinta-feira (11), está acontecendo o Prêmio Queijo Brasil, competição que seleciona o melhor queijo produzido em cada estado, Em Blumenau, em Santa Catarina, o evento se estende até este domingo (14). Destaque na premiação, a Bahia, em missão liderada pelo Sebrae Bahia, alcançou a 6ª posição geral acumulando 53 medalhas conquistadas por 175 produtores de queijos artesanais.
O queijo que obteve a melhor pontuação no estado foi da queijaria Maria Bonita, localizada no município de São Domingos. A competidora baiana que ganhou mais medalhas de ouro foi a cooperativa Capribéee, dos municípios Curaçá e Jaguarari, com oito. Ao todo foram 17 medalhas de ouro, 17 de prata e 19 de bronze garantidas pelos produtores do estado.
Segundo Wagner Carvalho, coordenador de Agronegócios do Sebrae Bahia, o resultado é fruto de uma produção de queijos artesanais que se aprimora a cada dia. “Hoje, a Bahia se destaca com um posicionamento forte na produção de queijos artesanais”, afirmou.
Já João Campos, presidente da Associação Queijo Baiano, festejou o desempenho e ressaltou o potencial baiano. “Mais uma vez a Bahia obteve um resultado fantástico, com medalhas de Norte a Sul do estado. Mais uma vez fomos o destaque do Nordeste. Já ficou claro que somos uma potência na produção de queijos artesanais. Essa condição está consolidada”, declarou.
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