Neste mês de abril, em São Paulo, especialistas do Brasil e do exterior deram medalha de bronze para três produções baianas durante a realização do Concurso de Queijos e Produtos Lácteos: o queijo Bahia Maturado do Recanto do Queijo, o doce de leite da Fazenda Matriarca e o queijo trançado tradicional do Queijo Flórida, ambos fabricados no extremo sul do estado.
A ocasião reuniu cerca de dois mil produtos laticínios, como queijo, doce de leite e coalhadas, no 3º Mundial do Queijo do Brasil. O evento recebeu produtores e entusiastas nacionais e estrangeiros para conhecer algumas novidades relacionadas à iguaria. Fabricantes baianos de Vereda, Caravelas, Lajedão e outros pontos do extremo sul apresentaram seus materiais, prestigiados pelos especialistas no local.
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