Neste sábado (20), o Racletto inaugura um novo espaço de eventos. A abertura será às 19h30 e, às 21h, haverá um show. Idealizado por Vilsana Piccoli, o restaurante reúne harmonização de vinhos com queijos e petiscos e está localizado no Horto Florestal, em Salvador. Quem assina a produção do evento deste final de semana é o promoter Ginno Larry.
No espaço, cada mesa possui uma racleteira, um equipamento onde o próprio cliente pode dar o ponto que desejar e derreter o queijo que acompanha. O nome de Raclette provém do verbo francês “racler”, que significa “raspar”. Segundo Danilo Galvão, sócio do empreendimento, “a ideia é criar e se divertir, reunir com amigos, sugerindo combinações na hora, podendo ser seu próprio gourmet”.
