Na próxima segunda-feira (06), Salvador vai receber uma edição da Burger Crew, workshop inédito que vai reunir mestres da arte dos hambúgueres de São Paulo, no Hotel Bahia Mar, no Jardim de Alah. Na ocasião, o chef e empresário, Rafael Zacarias, que está à frente da Bravo Burger, vai ministrar uma palestra abordando suas experiências gastronômicas e mercadológicas.
Durante sua fala, ele também vai apresentar as tendências do mercado e falar como um empresário do universo do hambúrguer tem que se portar no cenário atual. “Falando a partir da minha vivência, acho importante abordarmos a importância do autoconhecimento e do conhecimento do próprio produto, de saber reconhecer seus pontos fortes e valorizá-los, explorando os diferenciais”, declara.
Segundo Rafa, a Bravo Burger não será apenas mais uma casa de hambúrgueres e que está buscando novos negócios, a partir do diferencial do seu empreendimento. “Quero aproveitar o Burger Crew para falar um pouco desse esforço em buscar desenvolver produtos e serviços com cada vez mais personalidade, indo contra a corrente do mercado, que tenta inserir todos na mesma caixa”, explica Zacarias.
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