Na última sexta-feira (10), o chef Rafael Zacarias, fundador da Bravo Burguer & Beer, em Salvador, foi o único representante de hamburguerias artesanais do Brasil e da Bahia a viajar para Araxá-MG, a convite da Mccain Brasil, conhecida pela batata pré-frita congelada. A marca inaugurou a fábrica, a primeira no país, ano passado, e convidou o chef para conhecer seu processo produtivo em uma visita técnica ao lado de outros profissionais do setor. “Foi uma aula de como nasce o processo que finaliza na indústria. O foco em desenvolver o cultivo para ter padronização, produtividade e responsabilidade ambiental chamou bastante atenção”, destacou Zacarias.
Nas redes socias, a Bravo explicou aos clientes sobre a visita e agradeceu a oportunidade. “Fizemos uma visita técnica em uma das fazendas que abastece a Mccain Brasil Food Service e depois na própria indústria aonde transformam as batatas em palitos de batatas fritas. A Bravo agradece este convite e parabeniza a Mccain Brasil pelo profissionalismo em todos os processos produtivos”, escreveu.
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