O restaurante Amado vai realizar uma uma viagem ao Brasil caipira, sertanejo e raiz com o projeto Brasil Profundo. O evento terá um jantar preparados por grandes chefs de todo o país, no dia 27 de abril, às 20h.
O jantar vai contar com uma equipe de peso formada por Roberta Sudbrack, chef à frente do restaurante carioca “Sud, o pássaro verde”; Mara Salles Simon, cozinheira e chef do restaurante Tordesilhas; Leila Carreiro, chef do restaurante Dona Mariquita Cozinha Patrimonial da Bahia, no Rio Vermelho; e Rafa Bocaina, à frente da Fazenda Fundão, em São Paulo, que produz curados, embutidos e defumados de porco caipira.
O restaurante Amado fica localizado na Avenida Lafayete Coutinho, com vista para a Baía de Todos-os-Santos.
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