Nesta quinta-feira (16), o ranking divulgado pela Latin America’s 50 Best Restaurants aponta o restaurante baiano Origem na 76ª colocação. Nessa primeira lista, foram revelados os presentes entre a 51ª e a 100ª posição. O espaço comandado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca é o único do Nordeste a aparecer na lista.
Fabrício Lemos comemorou bastante o fato de representar a capital baiana na lista: “É um orgulho enorme continuar como o único restaurante nordestino no ranking. Ver nosso trabalho de levar a Bahia para o resto do mundo sendo concretizado faz com que a gente tenha certeza que estamos no caminho certo”.
Lisiane Arouca também menciona o orgulho de levar a gastronomia da Bahia para o mundo: ““Poder mostrar a cultura gastronômica da Bahia e contar nossa história por meio da comida é o nosso principal objetivo. Estar em uma lista internacional é reflexo do nosso trabalho e isso é maravilhoso”
A lista final, onde aparecerão os 50 primeiros colocados, será divulgada no dia 28 de novembro, em cerimônia a ser realizada na capital fluminense.
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