Nos dias 30 e 31 de março, o Restaurante Fasano, localizado no Hotel Fasano Salvador, vai servir um menu especial para almoço e jantar, sob o olhar do chef Bahia Brito. O cardápio será para comemorar a Páscoa e contará com entrada como a Insalata Di Polpo con Patate e Zafferano (salada de polvo com batata e açafrão), e a Crema di Melanzane con Aragosta (creme de berinjela com lagosta). Assim como, a Insalata Caprese (salada verde com mozzarella de búfala,tomate, manjericão e azeite extra virgem).
Como prato principal, as escolhas serão o Baccalà con Polenta (bacalhau alla vicentina com polenta), o Medaglione in Crosta di Funghi con Salsa al Marsala e Risotto al Parmigiano (medalhão em crosta de cogumelo ao molho marsala e risoto de parmesão), e o Risotto ai Porri e Gamberi (risoto de alho poró e camarão). Por fim, a seleção de sobremesas conta com o Créme Brulée al Limone (creme de gema de ovos e raspas de limão) e o Tortino al Cioccolato con Caramello Salato e Crema Di Nocciole (tortino de chocolate com caramelo salgado e creme de avelã).
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