Já está em vigor a lei do Selo Ecologicamente Correto, certificação que será concedida pela prefeitura de Salvador aos bares, restaurantes, hotéis e demais estabelecimentos comerciais que fizerem a destinação adequada do óleo vegetal descartável na cidade.
A lei busca incentivar o descarte correto do óleo de cozinha, uma substância danosa ao meio ambiente. O selo terá validade de dois anos, podendo ser renovado a qualquer momento, mediante nova avaliação e vistoria feita pelos órgãos competentes.
Em um primeiro momento, a Secretaria da Sustentabilidade, Inovação e Resiliência pretende fazer um mapeamento dos estabelecimentos comerciais de Salvador, verificando como é feito o descarte.
