Nos dias 22 e 23 de setembro, à partir das 20h, o Hotel Fasano Salvador preparou um menu em quatro etapas assinado pelo chef Lomanto Oliveira, que convidou Manoel Beato para harmonizar os pratos pessoalmente. Ele, que é um dos principais sommeliers do país e trabalha para o grupo Fasano desde 1992, já lançou livros como “Queijos brasileiros à mesa com cachaça, vinho e cerveja”, “Guia de Vinhos” e “Cachaça” e prova, anualmente, uma média de 20 mil amostras de vinhos.
