Em funcionamento desde março, em soft opening, a chef Tereza Paim está assinando a curadoria de uma nova loja colaborativa do Centro de Convenções de Salvador (CCS). A iniciativa busca trazer novas experiências aos visitantes, principalmente turistas de eventos de outros estados e países. Após fases de testes, a operação agora funcionará sempre que o espaço receber eventos.
Vale lembrar, que a chef vem fazendo um trabalho de divulgação da culinária baiana e nordestina para o mundo, valorizando os insumos regionais. Sendo assim, fortalecendo com isso a economia local dos pequenos produtores e fomentando o desenvolvimento social. “Por isso escolhemos Tereza Paim para comandar este projeto, porque ela representa tudo isto, além de desenvolver um trabalho de responsabilidade social”, reforça Ludovic Moullin, diretor-geral do equipamento.
Tereza planeja expandir seus negócios, como o Boteco da TêTê, Casa de Tereza e o Tabuleiro da Chef, para outras praças até 2025. “É uma honra ser escolhida como representante da cultura da Bahia para estar ao lado desta empresa gigante que é a GL events. Um passo a mais na nossa missão de entregar a Bahia a quem nos visita”, ressalta.
A operação do CCS já conta com 18 parceiros, com produtos que vão de comestíveis, incluindo toda a linha de produtos da fábrica Tabuleiro da Chef, passando por artesanatos de Maragogipinho e até quadros e fotos da Bahia, com autoria de diversos artistas e fotógrafos baianos.
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