Entre os dias 05 de abril e 05 de maio, 56 estabelecimentos irão participar da 16ª edição do Comida di Buteco. Durante este período, bares e restaurantes distribuídos por Salvador e Lauro de Freitas irão apresentar novidades em seu cardápio, onde irão desenvolver sua criatividade na criação de petiscos.
Com o tema “Somos Todos Buteco!”, o evento deste ano atingirá o novo recorde de espaços participantes, que poderão ser encontrados em 29 bairros das duas cidades. “As expectativas estão ainda mais altas para 2024, e o lema deste ano reitera mais uma vez esses espaços como um grande protagonista da sociabilidade brasileira, reafirmando a existência de uma ‘cultura de buteco’, que inclusive queremos implementar como uma data oficial no mês de abril”, revelou Max Rogers, coordenador regional do projeto.
Além das expectativas, Max também explicou como funcionará o concurso: “O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%”. O estabelecimento com maior nota vencerá a edição local e irá competir com bares de todo o país.
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