Membro do programa Chefs Club Nespresso, representando a Bahia, o chef Vini Figueira, natural de Búzios e radicado em Salvador, estará na Suíça até o dia 18 de janeiro, à convite da marca. O proprietário dos restaurantes Vini Figueira Mar e Vini Figueira Gastronomia estará em uma jornada pelo país, acompanhado de outros profissionais, como Raphael Vasconcellos, Gerônimo Athuel e Ocyá, conhecendo diversos atrativos da culinária e cultura local.
O itinerário de viagem apresenta algumas experiências no universo da gastronomia suíça, como atividades na Boutique Nespresso, localizada em Lausanne, e degustações de queijos e chocolates na cidade de Gruyère. Uma passagem pelo Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier, do chef Franck Giovannini, classificado com três estrelas pela Michelin, também está programada.
Demer Santos, gerente de Marketing da Nespresso Professional, explica um pouco sobre o objetivo do projeto: “Essa viagem faz parte do nosso projeto Chefs Club, que reúne profissionais autênticos, sinônimos de criatividade, resiliência e superação, com o objetivo de promover e destacar os principais nomes da culinária regional do Brasil”.
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