Na noite da última terça-feira (13), o Piano Bar do Palacete Tira Chapéu, localizado no Centro Histórico da capital baiana, foi o cenário do lançamento da Salvador Restaurant Week 2025. Entre 15 de maio a 15 de junho, 131 estabelecimentos vão participar desta que será a maior e a mais democrática celebração gastronômica do estado. O tema desta edição especial é “Celebrando a biodiversidade baiana”, uma das mais ricas do Brasil, que remete à Mata Atlântica, o Cerrado e a Caatinga, além das zonas costeira e marinha. A ideia é fortalecer toda cadeia produtiva.
Segundo a promoter Licia Fabio, produtora do evento na Bahia, a organização do festival está procurando, a cada ano, dar uma extensão maior para esse trade gastronômico. “Este ano, além de Salvador e Lauro de Freitas, o evento conta, também, com a participação de Feira de Santana. Nosso sonho é que o festival, o mais rápido possível, seja realizado em toda a Bahia e queremos que os restaurantes se preparem para receber cada vez mais baianos e turistas”, explica.
Nesta edição da Salvador Restaurant Week serão ofertados cardápios completos por preços fixos na cidade. No entanto, a cada menu são acrescidos, de forma opcional, R$2 por pessoa para doação ao Hospital Martagão Gesteira, que completa 60 anos de fundação em 2025.
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