O SP20 Restolounge, na Pituba, está sob novo comando. O chef Everaldo Pimenta, com mais de 25 anos de experiência na gastronomia, assumiu a casa soteropolitana. Para este ano, ele já promete novidades, como implantação do buffet completo com muita variedade, durante a semana, e no fim de semana ainda será a tradicional feijoada. “Estou muito animado em ter o meu próprio restaurante, depois de tantas oportunidades e conhecimentos adquiridos. Quero oferecer o melhor da gastronomia para o público”, conta o chef.
Mineiro e descendente de italianos, Pimenta é , formado em culinária francesa com o Chef francês Alain Ducasse – que acumula 21 estrelas Michelin – e em culinária brasileira na Universidade Católica de Brasília (UCB). Além disso, acumula passagens pelo Copacabana Palace, Palace Hotel, Fasano Hotel, Vila Galé Hotel e em países como França, Itália, Portugal, Chile, Espanha, Grécia e Estados Unidos.
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